Kuivaa kurpitsan siemenet sen sijaan, että paahtoisit niitä rapean välipalan saamiseksi.
Käytä jäljellä olevia siemeniä Halloween-jack-o-lyhtyn veistämiseen tai kurpitsapiirakasta. Kuivaa siemenet terveellistä, kuitutäytteistä välipalaa varten paahdettujen siementen sijaan. Ruoankuivain helpottaa kuivausprosessia luomalla kontrolloidun ympäristön siementen ympärille. Siementen suolaaminen ennen kuivaamista on valinnaista, mutta se maustetaan siemenet sisäpuolelta sen sijaan, että peittäisivät ne kuivauksen jälkeen.
Tarvitsemasi asiat
- Kurpitsa
- Veitsi
- Suuri lusikka
- Siivilä
- Paperipyyhkeitä
- Kastike (valinnainen)
- Suola (valinnainen)
Leikkaa kurpitsan yläosa raskaalla veitsellä.
Kaada siemen ontelo pois suurella lusikalla ja siirrä siivilään.
Huuhtele siemenet kylmän juoksevan veden alla, jotta ne erottuvat siemenistä.
Pat raaka kurpitsansiemenet kuivaa paperipyyhkeissä. Suolaa valinnaisesti kurpitsan siemenet ennen kuivaamista. Kuumenna kiehuvaan kattilaan puoliksi täynnä vettä suolaa maun mukaan. Lisää kurpitsansiemenet ja keitä 30 minuuttia. Valuta ja pat kuivaa siemenet.
Järjestä kurpitsansiemenet ruoankuivattimen kuivaustelineille yhdeksi kerrokseksi.
Kuivaa kurpitsansiemenet lämpötilassa 95 astetta F kuivaimessasi kuusi-kahdeksan tuntia tai rapeaksi.
Säilytä kuivatut kurpitsansiemenet ilmatiiviissä astiassa pakastimessa tai ruokakomeroissa.
