Perinteinen puinen kääntötappi on nykyään suosituin tyyli.
Tappi on työkalu, jota käytetään taikinan tasoittamiseen ja muotoiluun. Perinteisesti puusta valmistettu vierintätappi on sylinterimäinen runko ja kaksi kahvaa. Moderneissa nastoissa on keskitanko, mikä tekee työkalusta tehokkaamman ja kätevämmän.
alkuperä
Ensimmäiset vierintätapit olivat kotitekoisia puusta. MadeHow.com: n mukaan etruskit ovat ensimmäinen sivilisaatio, jonka tiedetään käyttäneen vieritysnastaa. Heidän sivilisaationsa korkeus oli 9. vuosisadalla eKr. Vierintätappi ei tuolloin ollut paljon muuta kuin yksinkertainen puinen sylinteri.
tuotanto
Vierintätappien kaupallinen tuotanto tapahtui ensimmäisen kerran 1800-luvun puolivälissä, osoittaa CroppingCooks.com. Mänty oli tullut niukkaan tänä aikana, joten valmistajat alkoivat käyttää lehtipuita, kuten kirsikkaa ja vaahteraa, valssitappien valmistukseen yhdessä muiden puisten keittiövälineiden kanssa.
evoluutio
1800-luvun lopulla afrikkalais-amerikkalainen keksijä JW Reed kehitti ja patentoi vierintätapin version, jossa oli keskuspuikko. Tämän uuden tyyppisen vierintätapin avulla kahvat eivät pyöriä rungon mukana; tämä muotoilu on samanlainen kuin mitä leipurit käyttävät tänään.
Moderni
Vierintätapit valmistetaan nykyään erilaisista materiaaleista. Lasin valssaustapit ovat yleisiä. Potterit valmistavat keraamisia vierintätappeja, joissa on yksityiskohtaiset veistetyt mallit. Klassinen puinen tappi on suosituin. Yhdysvalloissa myydään vuosittain 650 000 - 700 000 liikkuvaa tappia.
