Jos haluat lisätä kosteutta ja tyydyttävää makua tri-tippi pihveihisi, kokeile marinaattia. Marinadit ovat loistava tapa lisätä lihan makukerrointa. Vaikka ruokakaupoissa on saatavana lukemattomia marinadeja, kotitekoiset marinaadid toimivat yhtä hyvin. Siellä on yksinkertainen tee-se-itse-resepti, jonka avulla tri-tippi-pihistä tulee perheen suosikki. Seuraa tätä reseptiä ja sinulla on lihaa, jonka kanssa kannattaa kerskautua.
Tarvitsemasi asiat
- 1/2 kupillista vettä
- Suuri sekoitusastia
- 1/4 kuppia sitruunamehua
- 1/4 kuppi appelsiinimehua
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 2 rkl. Worcesterkastike
- 2 rkl. soijakastike
- 2 rkl. sokeri
- 1 rkl. mustapippuri
- 1 rkl. valkosipulijauhe
- 1 rkl. sipulijauhe
- 1 rkl. mausta suola
- 1 rkl. sinappijauhe
- Sekoituslusikka
- Gallon-kokoinen pakastin
Vaihe 1
Kaada 1/2 vettä suureen sekoituskulhoon.
Vaihe 2
Lisää sekoitusastiaan 1/4 appelsiinimehua, 1/4 kupillista sitruunamehua ja 1/4 kuppi oliiviöljyä.
Vaihe 3
Kaada 2 rkl. Worcestershire-kastike, 2 rkl. soijakastike ja 2 rkl. sokeri sekoituskulhoon.
Vaihe 4
Lisää loput aineosat kulhoon. Sekoita ainesosat yhteen sekoituslusikalla.
Vaihe 5
Kaada marinadeseos gallonin kokoiseen pakastinpussiin.
Vaihe 6
Aseta kolmen kärjen liha pakastinpussiin ja sulje pussi. Jääkaapissa yön yli.
