Käytä hunajaa antaaksesi leivotulle kinkulle makean tunteen.
Jos pidät makea makuisesta leivotusta kinkusta, peitä se hunajalasilla ennen sen keittämistä. Lasite karameloituu paistuessaan, jolloin kinkku on suloinen. Tee oma hunajalasite, jotta voit mukauttaa sen makuusi. Kokeile erilaisia ainesosia, kuten sinappia tai kanelia, kunnes luot lasituksen, jota sinä ja perheesi rakastat. Hunajalasitetut kinkut tekevät maukkaita lomaillallisen pääruokia, ja voit nauttia jäämistä useita päiviä tapahtuman jälkeen.
Tarvitsemasi asiat
- Paistinpannu
- Pieni kattila
- 1/2-kuppi hunajaa
- 1/2-kuppi ruskeaa sokeria
- 1/4-tl. jauhettua kanelia
- 1-rkl. appelsiinimehu
- Pullasuti
- Ruoka lämpömittari
Kuumenna uuni 325 asteeseen Fahrenheit. Aseta täysin keitetyt luulliset kinkut paistinpannuhyllyn rasvapuoli ylöspäin. Keitä kinkkua peittämättä kahden tunnin ajan.
Luo kinkkulasitus sekoittamalla 1/2-kuppi hunajaa, 1/2-kuppi ruskeaa sokeria, 1/4-tl. jauhettua kanelia ja 1 rkl. appelsiinimehua pienessä kattilassa. Käännä lämpö "keski-korkeaksi" ja kuumenna seos jatkuvasti sekoittaen. Poista astia lämmöltä.
Poista kinkku uunista ja peitä se puolilla hunajalasia. Levitä lasite tasaisesti kinkun päälle leivonnaisharjalla. Jos kinkku on viipaloitu esille, muista levittää lasite myös paloihin. Jatka kinkun paistamista 30 minuutin ajan.
Poista kinkku uunista ja harjaa se jäljellä olevalla hunajalasilla. Paista kinkkua vielä 30 minuutin ajan, tai kunnes sen sisälämpötila on 140 ° Fahrenheit-astetta ruokatermometrillä.
