Tee juhlatilaisuutesi entistä suositummaksi tekemällä kastike, joka tarttuu kanansiipiin.
Siipit ovat yleisiä alkupaloja tai pääruokia, ja ne tunnetaan erityisesti seuraamaan urheilupelejä pubeissa ja baareissa. Voit tehdä omat siipi urheilutapahtumiin tai grillaukseen, mutta on tärkeää tietää, miten kastike kiinnittyy siipiin pikemminkin kuin paistoaltaan tai tarjoiluastian sijaan. On olemassa erilaisia reseptejä, joiden avulla voit tehdä siipiä, mutta on olemassa muutamia erityisiä ainesosia, jotka voidaan lisätä seokseen, jos haluat varmistaa, että kastike tarttuu.
Tarvitsemasi asiat
- 12 kanansiipiä
- 1 rkl. kasviöljy
- 16 unssia puhvelin siiven kuumaa kastike
- 5 unssia hunajaa
- Suuri suljettava muovipussi
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
Pane pestyt ja kuivatut kanansiipit suureen täytettyyn kulhoon ja sekoita kasviöljyyn niin, että se peittää kevyesti kaikki siivet.
Lisää kulhoon 8 unssia kuumaa kastike ja hunaja ja sekoita se siipien joukkoon. Hunaja on yksi tärkeimmistä aineosista, jotka auttavat kastikkeesi tarttumaan siipiisi. Kun nämä kastike ja hunaja ovat jakautuneet tasaisesti siipien kesken, lisää loput 8 unssia. Kuumaa kastiketa ja sekoita se siipien kesken.
Laita jauhot suureen suljettavissa olevaan muovipussiin ja lisää sitten kastikkeella päällystetyt siipit pussiin yleiskäyttöisillä jauhoilla. Jauhot ovat toinen tärkein aineosa, joka auttaa kastikkeesi tarttumista siipiisi.
Sulje pussi ja sekoita jauheet siipien avulla käsien avulla puristamalla ja ravistamalla suljettua pussiä kätesi välillä. Kun siipi on tasaisesti päällystetty jauhoilla, kastike tarttuu niihin leivontaan.
Vinkkejä:
- Lisää keittoöljyä keittoastiaan ennen keittoa, jotta siipit eivät tartu astiaan.
