Tarjoile suosikki salsaa nukkujen rinnalla kastamista varten.
Kuumalla sulanjuustolla juomatessuna pupusat ovat salvadoralaisia mukavuusruokia, jotka muistuttavat paksuja, täytettyjä tortilloja. Runsas masa sisältää juustomaisen täyteaineen, joka voi sisältää myös sianlihaa ja paistettuja papuja, jotka on litistetty kiekkoksi ja lämmitetty täydellisyyteen. Sen sijaan, että tilaat pupuun ravintolasta tai tee heidät itse tuoreiksi, pukuja voi ostaa jäädytettyinä. Lämmitä vain jäädytetyt pupusut keittolevyllä tai pannulla ja tulet murtamaan kulttuurisen mukavuusruoan muutamassa minuutissa.
Tarvitsemasi asiat
- Paistinpannu tai ritilä
- lasta
- Öljy
Tuo keittoastia lieden päälle tai keittoastia keskilämmölle. Ripottele muutama tippa öljyä kuumennetulle pinnalle.
Aseta pupusa paistinpannuun tai grilliin, kun öljy paistaa kuumuudella. Kypsennä pupulaa keskilämmöllä noin 8–9 minuuttia, kääntämällä lastalla puoliväliin, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita ja rapeita.
Lisää ylimääräistä öljyä tai käännä pupulaa useammin keittämisen aikana halutun värin ja rapeuden saavuttamiseksi molemmin puolin. Poista pupusa paistinpannusta ja tarjoile salsaa ja mausteista kaalilapaa.
Vinkkejä:
- Haluttaessa voit antaa jäädytetyn pupunan nopeasti sulaa mikroaaltouunissa vähentääksesi keittoaikaa.
