Omien kotitekoisten brandykirsikoiden purkaminen laittaa seuraavan cocktail-soireen päälle. Kuka tahansa voi tehdä cocktaileja, mutta lisäämällä käsintehtyjä koristeita, se vahvistaa mainettasi maailman parhaana emäntäna. Vieraasi eivät koskaan edes tiedä kuinka helppoa se oli, ja sinun ei tarvitse edes kertoa heille. Kaada itsellesi cocktail, olet ansainnut sen.
Tarvitsemasi asiat
- 1 kiloa tummia makeita kirsikoita, varrettu ja pitted
- 1/2 kupillista vettä
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 kanelitanko
- 1 kuppi konjakkia
Kärki
Tee siitä oma: Lisää vaniljapapu tai joitain neilikka, ehkä jotkut tähtianiksia, mitä haluat! Etkö ole brandyn fani? Kokeile sen sijaan rommia.
Vaihe 1: Tee siirappi
Lisää sokeri, vesi ja kaneli kattilaan keskilämpötilassa. Kuumenna, kunnes sokeri liukenee. Poista lämmöltä.
Vaihe 2: Lisää Brandy
Sekoita brandy.
Vaihe 3: Aseta kirsikat purkkiin
Huuhtele kirsikat ja lisää purkkiin tai säilytysastiaan kansi, joka voi sulkea tiiviisti.
Vaihe 4: Lisää neste
Kaada konjakkineste kirsikoiden päälle, kunnes ne ovat hyvin upotettuina. Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Lisää kansi ja sulje se tiukasti. Jääkaapissa vähintään 24 tuntia ennen lisäämistä suosikki cocktailisi.
Kärki
Tuore tai jäädytetty? Tuoreet kirsikat antavat sinulle parhaimman maun ja rakenteen, mutta voit käyttää myös hyvälaatuisia pakastettuja kirsikoita. Varmista vain sulatus ja huuhtelu ennen käyttöä.
