Kinkkuhousut, kuten monet sianlihatuotteet, paistetaan parhaiten, kunnes ne putoavat luusta. Vaikka tämä voidaan suorittaa paahtimessa tai varastossa, yksinkertaisin tapa keittää kinkkuaukkoja on painekattila. Painekeittimisen ansiosta kokissa voi olla kostea, hellä, täysin kypsennetty kinkkuaukko pöydällä noin tunnissa verrattuna useisiin tunteihin perinteisillä menetelmillä.
Vaihe 1
Aseta lihahylly painekattilaasi, jos sellainen on.
Vaihe 2
Aseta kaksi tai useampia kinkkuja painekattilaan. Niitä ei tarvitse asettaa yhdeksi kerrokseksi; sovita ne vain lieden täyttölinjan alle.
Vaihe 3
Täytä painekattila täyttölinjaan vedellä.
Vaihe 4
Kiinnitä painekattilan kansi ja lukitse se paikalleen.
Vaihe 5
Aseta liesi liesille ja lämmitä keskilämpötilalla, kunnes paineventtiili alkaa heilua.
Vaihe 6
Käännä lämpö keskitasolle ja anna kinkkujen kypsyä paineen alaisena 45 minuutin ajan.
Vaihe 7
Sammuta lämpö ja anna painekattilan jäähtyä. Tiedät milloin liesi on turvallista avata, koska kahvat avautuvat helposti. Tämä voi kestää 15 - 30 minuuttia.
Muut ihmiset lukevat
Kuinka lämmittää täysin keitetyt kinkut painekattilassa
Kuinka valmistaa silputtua sianlihaa paahtimella
Kuinka lämmittää täysin keitetyt kinkut painekattilassa
Kuinka valmistaa silputtua sianlihaa paahtimellaVaihe 8
Poista kinkkuaukot liedeltä ja tarjoile.
