Hanki kaksi ateriaa yhdestä: Valmista kokonainen uusi ruokalaji jäljellä olevalla kinkulla tällä helpon peruna-, juusto- ja kinkkupaistin reseptillä. Gratinin jakaminen ramekiinien välillä tekee täydellisistä yksittäisistä pääruuan annoksista.
Cal / Serv: 312 Saannot: 8 Prep Time: 0 tuntia 35 min Total Time: 1 hour 20 min Ainesosat 2 1/2 rkl. suolaton voi 1 keskikokoinen vidalia-sipuli 3/4 tl. suolaa 1/2 tl. Vastajauhettu paprika 2 lb. Yukon-kultaperunoita 1 1/2 c. jäännöslasitettu kinkku 1 1/4 c. raastettu Gruyère-juusto 2 rkl. hienonnettu tuore persilja 1 1/2 c. puolitoista suunta- Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Sulata 1 rkl voita keskipitkässä kattilassa keskilämpötilassa. Lisää sipuli ja 1/4 tl kutakin suolaa ja pippuria ja keitä alhaisella lämmöllä, kunnes sipuli on syvän ruskea ja läpikuultava, noin 25 minuuttia. Poista lämpöä ja yhdistä perunat, kinkku, juusto, persilja ja jäljellä oleva suola ja pippuri.
- Voita kevyesti kahdeksan 1-kupillista ramekiiniä, jaa perunaseos ruokien kesken ja kaada 3 ruokalusikallista puolittain ja puolittain. Dot topit jäljellä 1 1/2 rkl voita.
- Peitä kalvolla ja paista 30 minuuttia. Avaa ja paista, kunnes perunat ovat pehmeitä, vielä 35 minuuttia.
