Maustetut voileipäviipaleet grillattua leipää voileipäkermamainen täyte Goudan mietoa, pähkinämausteista juustoa tässä kierroksessa klassiseen grillattuun juustoon.
Cal / Serv: 441 Saanto: 4 ainesosaa 2 rkl. suolattoman voin tl. jauhettua paprikaa tsp. tuorejauhettu mustapippuri 8 siivu maalaismaista leipää 1 neilikka valkosipulia 4 tl. Dijon-sinappi 8 unssia. Gouda-ohjeet- Kokoa voileivät: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä voi ja paprikat pieneen kulhoon ja pane sivuun. Hiero kummankin leipäviilan toinen puoli valkosipulilla ja aseta 4 viipaletta, valkosipulilla hierottua puolta alas puhtaalle työpinnalle. Levitä 4 viipaleen yläosa 1 tl sinappia ja 2 unssia Goudaa. Aseta loput leipäviipaleet, valkosipulilla hierottu puoli ylöspäin, voileipäpohjille ja pane sivuun.
- Grillaa voileipiä: Kuumenna suuri uuninkestävä paistinpannu keskilämpötilalla. Päällystä voileipien toinen puoli voiseoksella leivonnaisharjalla. Aseta voileivät voilla puoli alaspäin kuumaan keittoastiaan ja keitä, kunnes ne ovat kultaisia - noin 2 minuuttia. Harjaa voileipien yläosat jäljellä olevalla voiseoksella, käännä voileivät yli ja keitä vielä 2 minuuttia. Aseta paistinpannu uuniin ja paista, kunnes juusto on täysin sulanut - noin 5 minuuttia. Tarjoile heti.
