Cal / Serv: 390 Saanto: 4 Prep Time: 0 tuntia 10 min Total Time: 0 hours 25 min Ainesosat 1 iso salottisipuli 2 1/2 rkl. sherry etikka karkea merisuolapippuria 5 rkl. extra-neitsytoliiviöljy 1 pää frisée 1 1/2 c. paahdettu kana 8 tuoretta vihreää ja / tai violetti viikunaa 1/4 c. mantelit Ohjeet
- Sekoita isoon kulhoon salottisipuli, etikka ja 1/2 tl suolaa. Anna seistä 15 minuuttia. Vatkaa öljyssä, kunnes sekoitetaan.
- Lisää frisée, kana ja ripaus suolaa; nakata. Levy frisée ja kana.
- Vedä viikunat ja ripaus suolaa ja pippuria samassa kulhoon ja heitä varovasti peittääkseen jäljellä olevan sidoksen. Järjestä viikunat lautasille ja ripottele salaatteja manteleilla ja ripauksella suolaa.
