Tämä helppo valmistaa ruokalaji on houkutteleva ja houkutteleva lisä kaikkiin buffet-lounaisiin.
Cal / Serv: 70 Saanto: 6 ainesosaa 12 suurta kovaksi keitettyä munaa 6 rkl. majoneesi 6 rkl. ricotta-juusto 2 rkl. valmistettu piparjuuri 3 rkl. hienonnettu valkoinen sipuli 1 1/2 rkl. hienonnettu tarragon 1 tl. suola-ohjeet- Viipaloi kunkin munan kapean pään yläosa kolmannesta; Kaada keltuaiset pois, aseta ne keskimääräiseen kulhoon ja murene kevyesti haarukalla.
- Pilko 6 valkuaista ja heitä keltuaiset. Sekoita majoneesi, ricotta, piparjuuri, sipuli, raasuke ja suola. Täytä kuusi jäljelle jäänyttä kokonaista munavalkuaista 2 rkl muna-salaattia.
- Siirrä jäljellä oleva munasalaatti pieneen tarjoiluastiaan. Jäähdytä täytetyt munat ja peitetty muna-salaatti vähintään yhden tai enintään 4 tunnin ajan. Tarjoa avokado-kalkkikastiketta (katso liittyvät linkit) ja keksejä.
