Tämä reikä-yhdessä-kauneus alkaa paksulla viipaalla voideltua brioche-leipää. Tuoreimmissa munissa on keskitetty, kultaiset keltuaiset ja paras maku. Pudota jumbo-muna ja keitä, kunnes leipä on paahdettu ja muna on asetettu. Yhdistä pari pekoniin tai paahdettuihin tomaatteihin.
Cal / Serv: 284 Saanto: 4 Kokonaisaika: 0 tuntia 10 min Ainesosat 4 siivu brioche 3 rkl. suolaton voi 1/4 tl. suola tl. Vastajauhettu mustapippuri 4 jumbo-munaa- Aseta broileri matalaksi. Rei'itä 2 1/2-tuumainen reikä kunkin leipäviipun keskustasta. Sekoita sulatettu voi, suola ja pippuri keskenään ja harjaa seos leipäviipaleiden ja aukkojen molemmille puolille, aukon sisäosa mukaan lukien.
- Paahda leipäviipaleet ja leikatut leikkeet suurella ei-kiinni paistinpannulla keskilämpötilassa alhaisella lämmöllä, kunnes ne ovat kultaisia. Käännä leipä ja murskaa muna jokaiseen reikään.
- Peitä ja keitä, kunnes muna on asettunut - 1 1/2 - 2 minuuttia. Aseta paistinpannu broilerin alle vain, kunnes valkoinen on täysin kypsynyt. Tarjoile heti.
