Käytä pikakeittävää ramenia ja myymälässä ostettua kanaliemiä saadaksesi tämä kiinalaisen ravintola-klassikon runsas luovutus pöydällä. Fortune-evästeet valinnainen.
Cal / Serv: 222 Saanto: 6 Prep Time: 0 tuntia 10 min Total Time: 0 hours 25 min Ainesosat 1/2 tl. suola 3 paketti ramennuudelit 10 1/2 c. kanaliemi 1 kpl inkivääriä 3 valkosipulinkynsiä, murskasi kevyesti 1 rkl. soijakastike 3 keskikokoista porkkanaa, kuorittu ja viipaloitu 1 rkl. seesamiöljy 3 suurta munaa 6 pientä kärpästä Ohjeet- Käännä 6 kupillista suolavettä kiehuvaksi suuressa ruuassa, jossa on korkea lämpö. Lisää nuudelit ja keitä 3 minuuttia. Valuta nuudelit ja pane sivuun. Huuhtele potti.
- Tuo kananlieme, inkivääri, valkosipuli ja soijakastike samassa kattilassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa. Lisää porkkanat ja kaikki paitsi 2 ruokalusikallista scalions ja keitä, kunnes vihannekset ovat tarjous, noin 3 minuuttia. Poista inkivääri ja valkosipuli raollaisella lusikalla.
- Pudota keskipitkässä kulhossa munat, seesamiöljy ja suola kevyesti yhteen. Sekoita lieme varovasti, kaada sitten maustetut munat kattilaan. Anna istua häiriöttömästi, kunnes munat ovat kypsennettyjä, 40 - 60 sekuntia. Sekoita munat lusikalla. Palauta nuudelit kattilaan ja keitä 1 minuutti. Jaa keitto 6 kulhon joukkoon ja koristele jäljellä olevilla sammalilla. Tarjoile heti.
