Aurinkovalmistettu tee on ollut pitkäaikainen kesäperinne - prosessi käsittää teehautuksen kuumalla, aurinkoisella paikalla pidemmän ajan sen sijaan, että käytettäisiin kiehuvaa vettä. Teetä voidaan valmistaa isoina tai pieninä erinä, jotta aurinko pääsee tekemään työtä puolestasi. Se vaatii vain vähän ainesosia käyttämällä suosikki teeseostasi pohjana. Ota se vastaan lovi lisäämällä lisää makuja, esimerkiksi sokeria, tuoreita yrttejä ja sitruunaviipaleita.
Mustan ja vihreän teen sekoitukset tunnetaan yhteensopivuudesta kesäkuukausina, koska ne säilyttävät sileän maun jäähdyttäen. Suosikki kesäteemme ja versio, jota jaamme tässä resepissä, yhdistää persikkateoksen sekoituksen tuoreilla piparminttu-oheilla, jotka on katkaistu suoraan konttipuutarhastamme.
Tarvitsemasi asiat
- Puoli gallona kirkasta lasimuuraupurkkia (katso kärki alla)
- 6 teepakkausta, musta sekoitus tai henkilökohtainen suosikki
- Suodatettu tai tislattu vesi
- ¼ kupillista sokeria (valinnainen)
- Tuore piparminttu-oksa (valinnainen)
- 1 sitruuna, viipaloitu (valinnainen)
Kärki
Kirkas lasisäiliö on avainasemassa täydellisen aurinkoteen panemisessa - se antaa auringonsäteiden tunkeutua kokonaan teeyn ja estää hautua huuhtoamasta kemikaaleja tavalla, jolla muovisäiliö saattaa. Olemme osa muurauspurkkiä siitä helppoudesta, jota se tarjoaa pitämällä teepusseja, jotka on ripustettu paikalleen säiliön yläosaan. Jos muurauspurkki ei ole tavanomainen niitti keittiön tykistössäsi, kaikki suljettavat kirkkaat lasisäiliöt korvaavat.
Kärki
Tätä reseptiä voidaan helposti säätää tarvittavan teetä määrän tai kädessäsi olevan purkin koon mukaan muuttamalla teepakettien lukumäärää sinun makuusi mukaan. Esimerkiksi 3 pakkausta neljäsosa-purkkiin tai 1 - 2 yhdelle tarjoukselle, 16 unssin purkki.
Vaihe 1: Valmista ainesosat
Puhdista muurausastia lämpimällä saippuavedellä, huuhtele ja kuivaa. Jos sisältää teetä lisäksi aineosia, esimerkiksi tuoreita yrttejä, sitruunaviipaleita tai sokeria, sekoita ne tässä vaiheessa ennen purkin täyttöä vedellä. Täytä purkki kylmällä vedellä aivan täyttölinjan alapuolella. Keräämällä teepaketit niiden kielekkeiden avulla, anna naruille kevyesti kiertyä muodostaaksesi siisti kimppu ennen lepoa purkin suuhun. Teepaketit tulee upottaa täysin veteen.
Vaihe 2: Sulje astia
Kiinnitä purkin kansi purkin suuhun kiristämällä pidäksesi teepussit ripustettuna ja paikoillaan kastelua varten.
Vaihe 3: Istu ja jyrkkä
Etsi valoisa ja aurinkoinen paikka, kuten ikkunareunus, terassipöytä tai leveä kannen kaite, purkin sijoittamiseksi, jotta se voi jyrkkä ja imeytyä lopulliseen ainesosaan (nuo aurinkoiset valonsäteet). Päätimme antaa meidän jyrkän takaosan parvekkeella joukkoon kesällä viljelmiäsi konttipuutarhavihanneksia - se on yksi parhaista paikoista suoralle auringonvalolle viehättävässä kaupungin takapihalla.
Kärki
Jyrkkä aika riippuu yksinkertaisesti halutusta teevoimasta. Anna makujen yhdistyä ainakin yksi tunti ja lisää monimutkaisuutta enintään 3 tuntia. Jos pystyt, tarkistamalla tee 30 minuutin välein pitäisi antaa sinulle hyvä mittari vahvuudesta - mitä tummempi nesteen väri on, sitä voimakkaampi on panimo.
Vaihe 4: Valmista tee
Kun se on liotettu, avaa astian kansi teepussien poistamiseksi ja nesteen suodattamiseksi. Pidä tee jäähdytettynä ennen tarjoilua.
Vaihe 5: tarjoa ja sip
Tarjoile lasissa jään päällä koristamalla ylimääräisellä sitruunaviipaleella, piparminttuhaaralla ja / tai lusikalla sokeria. Rentoudu ja nauti siemaillen kesän kausimaista - lupaamme, että pystyt maistamaan auringonsäteet, jotka ovat valmistaneet tämän kausivaihtelun täydellisyyteen.
Etsitkö enemmän luovia projektiideoita luonnollisella kierroksella? Opi tekemään tuoksuvia muurahaisia maustepakkauksia kotona ja kokeilemaan ripaus syötävää maisemointia kurpitsakauden aikana tänä vuonna.
