Kevyt päällystetty timjami-infusoidulla kastikkeella, Creamed Pearl Sipulit ovat tyydyttävä lisuke.
Cal / Serv: 103 Saanto: 8 Ainesosaa 2 pauna valkoista helmi-sipulia 1 1/2 c. vähän natriumia sisältävä kanaliemi 4 oksa tuoretta timjamia 1/2 tl. tuoretta timjamia 1/2 c. raskas kerma 1/2 tl. suolaa 1/2 tl. tuore-jauhettu paprika Ohjeet- Kerma sipulit: Kuumenna sipulit, broilerilieme ja 1 1/2 kuppia vettä kiehuvaksi keskimmäisessä kattilassa keskilämpötilassa. Vähennä lämpöä kiehuvaksi, lisää timjami-oksa, peitä kattila ja keitä, kunnes sipulit ovat pehmeitä - noin 15 minuuttia.
- Poista sipulit urallisella lusikalla, aseta pieneen kulhoon ja pane sivuun. Vähennä keskilämpötilassa olevaa kuumuutta vähentämällä keittonestettä puoleen - noin 15 minuuttiin. Sekoita kerma, suola, jauhettu timjami ja pippuri. Keitä, kunnes hiukan paksuuntunut - noin 2 minuuttia. Palauta sipulit pannuun ja keitä, kunnes ne ovat lämmitetty läpi, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.
