Nämä kevyet, paistetut koiranpennut ovat täydellisiä kesäpalakoita tai -ruokia.
Tuotot: 8 annosta Prep-aika: 0 tuntia 40 min Kokonaisaika: 0 tuntia 40 min Ainesosat Rappausöljy, paistamiseen 1 c. karkeasti jauhettua maissijauhoa 1/2 c. yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu 3/4 c. leivinjauhe 1/2 tl. cayennepippuria 1/4 tl. ruokasoodaa Kosher-suolaa 2 kpl, hienonnettu 1 rkl. hienonnettua tuoretta ruohosipulia 8 unssia. claw crabmeat (11/2 c.), poimittu yli 4 unssia. Gruyère-juusto, raastettu (noin 1 kuppi) 1 c. Kirnupiimä 1 iso muna Ohjeet- Kuumenna 1 1/2 tuumaa öljyä suuressa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä 350 ° F: seen (mittaa lämpötila friteeratulla lämpömittarilla).
- Sijoita samalla väliin maissijauho, jauhot, leivinjauhe, cayenne, ruokasooda ja 3/4 tl suolaa kulhoon. Lisää taikina ja ruohosipuli ja vispilä yhdistääksesi. Lisää rapuliha ja juusto ja sekoita haarukalla yhdistääksesi. Tee kaivo keskeltä, lisää kirnupiimä ja muna ja sekoita kunnes yhdistyvät.
- Pudota ruokalusikallista taikinaa kuumaan öljyyn varoen liiallista ruukun purkamista ja paista kääntämällä toisinaan, kunnes kullanruskeita, 3 - 5 minuuttia. Siirrä paperipyyhkeillä vuoratulle levylle. Mausta suolalla. Toista jäljellä oleva taikina.
