Miellyttävällä napsautuksella sellerijuuri tarjoaa maukkaan tavan päästä kaali-porkkana-rutista - etenkin kun sitä tasapainottavat pehmeät, rikkaat Manchego-juustot ja voiset pistaasipähkinät.
Cal / Serv: 539 Saanto: 4 Prep Time: 0 tuntia 15 min Kokonaisaika: 0 hours 15 min Ainesosat 1 1/4 lb selleri juuri 1 c. litteälehtinen persilja 1/2 c. extra-neitsytoliiviöljy Hiutaleinen karkea merisuola lb.Manchego-juusto 1/4 rkl. kuoritut suolattomat pistaasipähkinät 2 rkl. kuoritut suolattomat pistaasipähkinät Tuorejauhettu paprika Ohjeet- Yhdistä sellerijuuri, persilja ja öljy suuressa, leveässä kulhossa. Murskaa 1/4 tl suolaa päälle ja heitä se hyvin. Peitä kulho muovikäärellä ja anna seistä huoneenlämpötilassa yhden tunnin tai jäähdyttää enintään 4 tuntia (jos jäähdytys, siirrä seos huoneenlämpöiseen kulhoon noin 45 minuuttia ennen tarjoilua).
- Lisää Manchego ja pistaasipähkinät ja toss yhdistä. Mausta runsas suola ja pippuri. Jaa neljä levyä ja tiputa öljyllä.
