Farm Chicks tarjoaa yhden arvokkaista resepteistä, joita voit kokeilla. Vinkki: Pue tämä piirakka ripottelemalla paahdettuja pähkinöitä tai raastettua suklaata. Voit voittaa kiilan, siivukerman tai vaniljakastikepiirakan, joka on hyvin jäähdytetty, pyyhkimällä veistä leikkausten välillä.
Cal / Serv: 629 Saanto: 8 Kokonaisaika: 1 tunti 20 min Ainesosat 1/2 c. suolaton voi 1 1/4 c. vaaleanruskea sokeri 1/4 c. maissitärkkelystä 3 rkl. yleis- jauhot 1/2 tl. suola 1 1/2 c. raskas kerma 1/2 c. maito 4 munankeltuaista 1 tl. vaniljauutetta 1 leivottua piirakkakuorta 1 tl. Hunaja 2 rkl. makeisten sokerin käyttöohjeet- Tee täyttö. Sulata voi keskimmäisessä kattilassa keskilämpötilassa, kunnes se alkaa ruskeutua. Sekoita ruskea sokeri. Lisää 1 1/2 kuppia kuumaa vettä ja vispilä, kunnes seos kiehuu. Jatka keittämistä vielä 2 minuuttia, poista se lämmöltä ja pane sivuun. Yhdistä maissitärkkelys, jauhot ja suola pieneen kulhoon. Vatkaa 1/2 kupillista raskasta kermaa ja maitoa tasaiseksi ja kaada voiseokseen. Vatkaa jatkuvasti keskilämpötilassa, kunnes seos kiehuu ja paksenee - noin 3 minuuttia. Poista lämmöltä. Vatkaa munankeltuaiset kevyesti keskiraskaan. Virta 1/2-kupillista kuumaa seosta samalla kun vispilät munankeltuaiset. Vatkaa munaseos maidoseoksen kanssa kattilassa keskilämmöllä 1 minuutin ajan. Poista se lämmöltä, suodata hienon seulan läpi ja sekoita vanilja. Kaada Paistetun piirakan kuoreen ja jäähdytä, kunnes se on asetettu.
- Tee kerma päälle. Vatkaa jäljellä oleva raskas kerma hunajalla ja makeisten sokerilla jäykkien piikkien saamiseksi. Levitä jäähdytetyn piirakan päälle ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan.
