Laita tämä väkevöity, thaimaalaista inspiroitu meren antimerkki mataliin kulhoihin, joissa on aromaattisen liemikanan kansi ja ripottele murskattua punaista pippuria.
Cal / Serv: 402 Saanto: 6 Prep Time: 0 tuntia 15 min Total Time: 0 hours 55 min Ainesosat 2 varren sitruunaruoho 2 qt. kasvisliemi 1 pala inkivääriä 2 keskikokoista porkkanaa 1 porkkanaa 1 pieni sipuli 4 oksa tuoretta korianteria 3 unssia. lumiherneitä 1 lb jumbo-katkarapuja 1 lb capellini 1 rkl. murskattu paprika Ohjeet- Ohuesti viipaloi osa 1 sitruunaruohon varasta, jolloin saadaan 1 rkl; syrjään. Särmi jäljellä olevat sitruunaruohojen varret. Kiehauta lieme, murskatut sitruunaruohojen varret, inkivääri, hienonnettu porkkana, sipuli ja korianteri-oksa keittimeen suuressa ruukussa keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja hauduta 25 minuuttia. Siivilöi liemi ja palaa pottiin. Hävitä kiinteät aineet.
- Palauta lieme keskimmäisellä kuumuudella kiehuvaksi. Lisää lumiherneet, jäljellä olevat porkkanat ja viipaloitu sitruunaruoho; keitä 2 minuuttia. Lisää katkarapu; keitä 3 minuuttia. Lisää capellini; keitä sekoittaen 2 minuutin ajan. Koristele korianmarille ja murskatulle punaiselle paprikalle.
