Dijon-sinappi tuo hienoin potkun tähän klassiseen pastasalaatti-reseptiin.
Tuotot: 8 annosta Valmisteluaika: 0 tuntia 20 minuuttia Kokonaisaika: 0 tuntia 40 minuuttia Ainesosat 1 (16 unssia) laatikkokampelia tai muita lyhyitä pastaa 1 nippu brokkoliinia, leikattu tuuman paloiksi 6 rkl. oliiviöljy 3 rkl. valkea balsamietikka 1 pieni salottisipuli, hienonnettu 1 pieni valkosipulinkynsi, hienoksi raastettu 2 tl. Dijon-sinappi 1 pt. kirsikkatomaatit, puolitettu tai neljännes, jos suuria 3/4 c. savustetut mantelit, karkeasti hienonnettu 1/2 c. Tuoreet basilikan lehdet, revitty Ohjeet- Keitä pasta kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkausohjeiden mukaan ja lisää Broccolini-keittomahdollisuutta viimeisen keittohetken aikana. Valua.
- Sijoita väliin öljy, etikka, salottisipuli, valkosipuli ja Dijon yhteen kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää pastaseos, kirsikkatomaatit, mantelit ja basilika vinaigrettiin; sekoita yhdistää. Mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan, enintään yhden päivän.
