Tuotot: 18 kypsennysaika: 0 tuntia 19 minuuttia Kokonaisaika: 0 tuntia 19 minuuttia Ainesosat 1/2 c. voi 1 c. sokeri 2 munaa 1 munankeltuainen 1 tl. vaniljauutetta 1 1/2 c. kakkujauho 1 1/2 tl. leivinjauhe 1/4 tl. suola 1/2 c. maitoa 1/4 c. maito-ohjeet
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta 18 3 1/4 unssin paperijuhlikuppeja kaksinkertaisen kerroksen raskaiden paistoastioiden päälle ja pane sivuun. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola yhdessä suureen kulhoon sekoittamalla vispilällä ja pane sivuun.
- Vatkaa voi ja sokeri keskenään suurella nopeudella sekoittimella, kunnes kevyt ja pörröinen. Vatkaa munat ja keltuainen, kunnes sekoittuvat hyvin, ja lisää vaniljauutetta. Vähennä sekoittimen nopeutta keskimääräiseen matalaan ja lisää jauhot kolmannessa vuorotellen maidon kanssa sekoittaen sisällytettäväksi jokaiseen lisäykseen. Viimeisessä lisäyksessä lyö keskimääräisellä nopeudella 1 - 2 minuuttia, kunnes taikina on sileää.
- Täytä jokainen paperijuhlikuppi 3 rkl taikinaa ja paista noin 19 minuuttia. Poista kakut pannusta ja jäähdytä kokonaan vaijeritelineellä.
- Voit tehdä auringonkukan terälehtiä sävyttämällä suosikki valkoisilla kuorruteillasi (Kokeile melkein kotitekoista voivoidetta) keltaisilla elintarvikeväreillä ja täytä putkikassi, jossa on Wilton # 67 -lehden kärki. Pyöritä huurretta hitaasti kuppikakun keskeltä kohti ulkoreunaa. Vapauta paine pussista ja vedä hieman ylöspäin terälevyn pään kärjen luomiseksi.
- Toista toisinpäin kuppikakun ympärillä, hieman päällekkäin olevat terälehdet matkiaksesi auringonkukan ulkoasua. Aseta 1/2 tl suklaapähkinäjäätelöä keittämällä auringonkukan keskelle. Jäähdytä asettaa suklaa.
