Anna näille oma kierre! Vaihda naudanliha yhtä suuret määrät kananrintaa tai sianlihaa tai vaihda ananasta mangon kanssa.
Tuotot: 4 annosta Kypsennysaika: 0 tuntia 30 minuuttia Kokonaisaika: 0 tuntia 40 minuuttia Ainesosat Tacot 1 sipuli, hienonnettu 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu 2 tl. chili-jauhe Kosher-suola Tuoretta jauhettua mustapippuria 1 lb ulkofileetä, leikattu 1/2 "paloiksi 1 pientä jicamaa, leikataan tulitikkuihin 5 retiisiä, ohuiksi viipaloituina 1/3 c. hienonnettua tuoretta korianteria ja lisää 2 rkl tuoreen limen tarjoamiseksi mehu 1 1/2 rkl majoneesia 1 rkl rapsiöljyä 1 c. hienonnettua tuoretta ananasta maissi tortilloita, lämmitettyä limekiiloja Mojo Black Beansin tarjoilua varten 1 rkl rapsiöljyä 1 salottisipulia, hienonnettu 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu 1 tl appelsiinin kuori 1 (19, 75 unssia) voi mustia papuja 2 rkl tuoretta appelsiinimehua kosher-suolaa Tuorejauhettua mustapippuria Queso Fresco Directions- Prep Tacos: Yhdistä sipuli, valkosipuli, chilijauhe, 1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria kulhoon. Lisää naudanliha ja sekoita turkkiin; anna seistä 15 minuuttia.
- Sillä välin heitä yhdessä jicama, retiisi, korianteri, limemehu ja majoneesi kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna öljy suuressa tarttumattomassa kattilassa suurella kuumuudella. Lisää naudanlihaseos ja keitä erissä 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsyneet. Lisää ananas ja keitä, kunnes lämmin, 1-2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tee Mojo-mustapavut: Kuumenna rypsiöljy keskikokoisessa kattilassa. Lisää salottisipuli ja valkosipuli; keitä, kunnes pehmeä, 2 minuuttia. Sekoita oranssi kuori ja keitä 30 sekuntia. Sekoita mustat pavut ja tuore appelsiinimehu; hauduta lämpimänä, 4–6 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile queso freskon päällä.
- Kokoa Tacot: Ylä tortillat naudanlihalla, muutama Mojo-mustapavusta ja jicama slaw.
- Tarjoile kalkkikiiloilla ja jäljellä olevilla Mojo-mustilla papuilla rinnalla.
PALJONTAIN: proteiini: 32 g; rasva: 17 g; hiilihydraatti: 59 g; kuitu: 15 g; natrium: 564 mg; kolesteroli: 58 mg; kalorit: 505.
