Cal / Serv: 369 Saanto: 6 Kokonaisaika: 3 tuntia 0 min Ainesosat 1/2 c. ketsuppi 1/2 c. omenasideri 1/4 c. siideri etikka 1 rkl. Worcestershire-kastike 1 1/2 rkl. valkosipuli 1/4 c. tummanruskea sokeri 1 rintaosa 1 tl. suolaa 3/4 tl. mustapippuria 1 rkl. kasviöljy 1 suuri keltainen sipuli Ohjeet
- Kuumenna uuni lämpötilaan 325 ° F. Vatkaa ketsuppi, omenasiideri, etikka, Worcestershire, valkosipuli ja ruskea sokeri yhdessä keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi. Keskeytä. Mausta liha suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljy keskilämpötilalla suuressa hollantilaisessa uunissa.
- sdd rintaosa ja ruskea molemmat puolet - noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää sipuli ja ketsuppiseos ja sekoita yhdistääksesi. Peitä, siirrä uuniin ja hauta, kunnes liha on hyvin hellävaraista ja irtoaa helposti haarukalla - noin 2 1/2 tuntia.
