Vain 30 minuutin prep-valmistuksella tämä unenomainen banaanimakeistus on yhtä helppoa kuin se on herkullinen. Huomaa, että kokonaisaika sisältää jäähdytyksen.
Tuotot: 12 annosta Kokonaisaika: 2 tuntia 5 min AinesosatNonstick-leivosuihku pannulle
1 3/4 c.yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu
1(3, 4 unssia) laatikkoa sisältävä pikavoikien vanukassekoitus
1 tl.leivinjauhe
1 tl.ruokasooda
1/2 c.(1 tikku) suolatonta voita
2suuret, kypsiä banaaneja, kuorittu ja puolittua pitkittäin
1 c.pakattu tummanruskea sokeri
3suuret munat, kevyesti pahoinpidelty
1 tl.puhdas vaniljauutetta
1 tl.kosher suola
Dulce de leche, paahdettua kookospähkinää ja hiutaleitua merisuolaa tarjoilua varten
ohjeet- Kuumenna uuni 350 ° F: seen telineellä keskiasennossa. Päällystä 10–12 kupillinen Bundt-pannu leivosumulla. Vatkaa jauhot, vanukassekoitus, leivinjauhe ja ruokasooda kulhoon.
- Sulata voi suuressa kattilassa. Lisää banaanit ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes kullanruskea, 4 - 5 minuuttia. Ripottele sokerilla ja keitä, kunnes banaanit hajoavat. Siirrä kulhoon; soseuta tasaiseksi.
- Vatkaa munat, vanilja ja kosher-suola banaaneiksi. Lisää jauhotseokseen ja sekoita, kunnes se on sekoittunut. Siirrä valmisteltuun astiaan; napauta varovasti ilmakuplien vapauttamiseksi.
- Paista, kunnes keskustaan työnnetty hammastikun tulee puhdasta, 30–35 minuuttia. Jäähdytä pannulla telineellä 15 minuutin ajan, käännä sitten kääntötelineeseen jäähtyäksesi. Kummuta dulce de lechen kanssa ja ripottele kookospähkinällä ja hiuten merisuolalla.
