Legendan mukaan tiettyjen ruokien syöminen uudenvuodenpäivänä tuo onnea. Vaikka emme ole varmoja kansanperinnestä, tiedämme, että nämä ruokia ovat suorastaan herkullisia - ja ne ovat täydelliset vaihtoehdot nauttia 1. tammikuuta.
Erin Napierin paistinleivä
Muista tänä uudenvuodenpäivänä: "Herneitä pennejä, vihreitä dollareita ja maissileivän kultaa varten." Edellä mainittu kultaleipä tarjoillaan parhaiten sulatetun voin ja vastajauhetun mustan pippurin kanssa.
Mustasilmäherne salaatti mausteisella sinappikastikkeella
Tuore Hoppin 'John -juusto (perinteisesti keitetyt pekonilla tai kinkkuhellalla ja riisin päällä), tämä salaatti saa rikkaan maunsa kalkkunamakkarasta - ja säästää yhteensä 294 kaloria ja 16 grammaa rasvaa annosta kohti.
Aprikoositäytteinen sianliha
Sianlihan selkäranka saattaa olla vain onnekas pääruokavalinnoista uudenvuodenpäivänä. Kausiluonteiset aprikoosit lisäävät ruokia ripaus makeaa.
Radicchio-salaatti appelsiineilla ja pekonilla
Kiinassa sitrushedelmiä annetaan uudenvuoden aikana hyvinvoinnin osoituksena. Tämä Kitchen Simple -kirjailijan James Petersonin salaatti sekoittuu mausteiseen radicchioon ja savuiseen pekoniin tuoksuttavan lisäyksen ateriaan.
Oranssi-kirsikka-samppanja-cocktail
Tässä Nashvillessä sijaitsevan The Catbird Seatin juomajohtaja Jane Lopesin samppanja-cocktailissa makea-hapukas (ja onnekas) appelsiini tasapainottaa alkoholin ja kirsikoiden makuja.
Hunajaillallinen
Hunajan sanotaan varmistavan makeus tulevalle vuodelle, uskon, joka juontaa ainakin Rooman ajan. Lämmin talo tervetulleeksi uuteen vuoteen näillä kotitekoisilla illallisrullalla.
Lukijavihje : "Runsas tekstuurin salaisuus on kuiva kirnupiimijauhe - hyppysellinen, korvaa ei-päiväinen kahvikerma!" - Cat Morrow, Poconos, Pennsylvania
Hunaja vuoratut appelsiinit
Keitetyssä makeassa hunajassa tuoksuvilla talvimausteilla, appelsiinit tekevät runsas vaniljajäätelön tai muiden herkkujen valmistus tässä resepissä David Guasin, Bayou Bakery, Coffee Bar & Eatery -kokouksen omistajan Arlingtonissa, Virginiassa.
Seuraava 33 täydellistä reseptiä uudenvuodenjuhlaan
