Leikkaa parsa keihäät, ennen kuin yläosat alkavat avautua tai sankareita.
Toisin kuin useimmat puutarhat, jotka kasvavat yksivuotisina, parsa (Asparagus officinalis) on monivuotinen kasvi, jota esiintyy Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien sitkeysvyöhykkeillä 4–8. Vanhemmat puutarhaoppaat monimutkaistavat parsan puutarhanhoitoa, mikä tekee siitä monimutkaisemman kuin se todellisuudessa on. Istutettu kevyeen, hyvin kuivaavaan maahan, täyteen aurinkoon, parsa kukoistaa kymmenen vuotta tai kauemmin, joten se on yksi parhaista investoinneista, joita voit tehdä vihannespuutarhaan. Sadonkorjuu alkaa vuosi tai kaksi istutuksen jälkeen ja jatkuu joka kevät useita viikkoja.
Nuoret kasvit
Jos kasvu oli voimakasta ensimmäisen kasvukauden aikana, voit kerätä muutama keihäs seuraavana keväänä istutuksen jälkeen. Nuoret keihäät alkavat nousta, kun päivälämpötila nousee noin 50 asteeseen Fahrenheit. Kerää keihäät vain kahden tai kolmen viikon ajan. Seuraavalla kaudella korjuu keihäitä päivittäin jopa neljän viikon ajan. Tämä rajoitettu sato säästää suurimman osan kasvien energiasta vahvan juurijärjestelmän kehittämiseen.
Kypsät kasvit
Kypsät kasvit - nämä kolme vuotta tai vanhemmat - voidaan korjata jopa kuuden viikon ajan sääolosuhteista riippuen. Keihäät ovat paksimmat alkukeväällä, kun ne ilmestyvät ensimmäisen kerran. Sato jatkuu ja sää lämpenee, jaksot ohenevat. Lopeta sadonkorjuu, kun lanka on kynän kokoista - yleensä 4–6 viikossa. Anna keihään avautua ja aloita saniaismainen kasvu, joka voi olla 4–6 jalkaa korkea. Leikkaa kasvit takaisin myöhään syksyllä tai talvella vasta, kun ne ovat muuttuneet ruskeiksi.
Sadon laajentaminen
Keväinen parsakausi on ohimenevä - liian lyhyt parsan ystäville. Satojen pidentämiseksi kasvattaa kaksi erillistä parsa-laastaria, Clemson University Extension ehdottaa. Kerää yksi laastari perinteisesti keväällä, mutta älä korjaa toista. Sen sijaan anna sen sammua. Leikkaa se kesän puolivälissä. Tämän laastarin kasvit tuottavat uutta kasvua kahden tai kolmen viikon ajan, jolloin voit nauttia tuoreista parsoista kauan sen jälkeen, kun parsakausi on virallisesti ohi.
Sadonkorjuusehdot
Parsa korjataan leikkaamalla tai napsauttamalla se juuri maanpinnan yläpuolelle. Älä leikkaa keihään maaperän alapuolella, koska se voi vahingoittaa juuria ja tehdä kasveista alttiimpia taudeille. Sadonkorjuu parsa ensin aamulla, kun kasvit ovat viileitä. Parsa on helposti pilaantuva. Viipalo heti jyrkkiin jääveteen. Valuta ja taita ne kuiviksi. Jääkaapissa leikattu parsa ja käytä sitä parin päivän sisällä parhaan maun saamiseksi. Maukkaita keihäät voidaan myös jäädyttää myöhempää käyttöä varten.
