Monet vihannekset voidaan kasvattaa menestyksekkäästi syksyllä Georgiassa. Kesän kuumimman osan jälkeen on paljon aikaa istuttaa vihannesten siemeniä tai taimia, jotka tuottavat ennen kylmää ja jopa sen aikana. Hyvällä ajoituksella ja pienellä onnella sinulla on suuri sato vihanneksia, jotka vievät sinut myöhään syksyllä ja talveen.
Vihreät syksypuutarhaan
Lehtiset vihreät vihannekset ovat joitain parhaimmista kasveista kasvaa syksyisessä vihannespuutarhassa. Georgiassa nämä kasvit voidaan aloittaa suoraan puutarhaan kylvetyistä siemenistä. Kaulukset ( Brassica oleracea var. Acephala ) ja läheisesti sukua oleva lehtikaali ( Brassica oleracea variations) voidaan istuttaa elokuussa; salaatti ( Lactuca sativa ) ja pinaatti ( Spinacia oleracea ) syyskuussa. Monet näiden vihreiden lajikkeet ovat kylmäkestäviä ja kestävät jopa kevyitä pakkasia.
Maanpinnan yläpuolella syksyiset vihannekset
Parsakaali ( Brassica oleracea var. Italica ) ja kaali ( Brassica oleracea var. Capitata ) ovat kahta kylmää sietävää vihannesta, jotka sopivat täydellisesti syksyiseen puutarhaan. Näiden vihannesten taimet ovat yleensä saatavissa puutarhakeskuksissa, jotta ne voidaan istuttaa yksinkertaisesti elo- tai syyskuussa. Squash ( Cucurbita spp.) -Taimet tai siemenet voidaan myös istuttaa elokuussa. Vihreät pavut ( Phaseolus vulgaris ) ja limapavut ( Phaseolus lunatus ) voidaan istuttaa syksyyn, mutta ne tarvitsevat aikaisempaa alkua. Istuta heidät heinäkuussa, mutta varmista erityisen huolellisesti, että maaperä pysyy kosteana, kunnes nuoret taimet ovat sijoittautuneet sijaintiinsa.
Kärki
Suojakangas voi suojata siemenet ja taimet, jotka on istutettu loppukesän kuumuuden aikana.
Juurikasvihannekset syksyyn
Monet juurikasvit kasvavat hyvin syksyllä. Juurikkaat ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ), porkkanat ( Daucus carota ), retiisit ( Raphanus sativus ), sipulit ( Allium cepa ) ja nauriit ( Brassica rapa subsp. Rapa ) voidaan kaikki istuttaa elokuusta syyskuun puoliväliin syksyisen sadon tuottamiseksi. Siemenet - tai sipulien tapauksessa - sarjat ovat helpoin vaihtoehto näiden vihannesten viljelyyn.
Juurien, maanpinnan yläpuolella olevien ja vihreiden lehtivihannesten istutusajat ovat yleisiä suuntaviivoja, joita voidaan mukauttaa Georgian asumiseen. Jos asut Pohjois-Georgiassa, käytä sitten annetun alueen alkuosaa; Jos asut Georgian eteläosassa, käytä myöhempiä päivämääriä. Kaikki vihannekset kasvatetaan yksivuotisina.
