Raikkaat syksyaamuhut vaativat erityisiä aamiaisia, mutta kenellä on aikaa isoun tuotantoon? Näiden kurpitsamaustelatte-latte-muffinien valmistus alkaa herkulliselta vain noin 30 minuuttia.
Kurpitsa mauste latte muffinit
Tarvitsemasi asiat
- 1/2 kuppi kaurajauhetta (ei välitöntä)
- 1/2 kuppi jauhoja
- 1/2 cup ruskeaa sokeria, pakattu
- 1/2 kuppi paahdettuja kurpitsansiemeniä
- 1/4 kuppi voita, pehmennetty
- 2 2/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3 rkl espressojauhetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 1 tölkki kurpitsapiirakatäytettä, 15 unssia.
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 kuppi ruskeaa sokeria, pakattu
- 1 kuppi kasviöljyä
- 4 isoa munaa
- 1 kuppi valkosuklaalastuja
- Kuppikakkujen vuoraukset
- Muffinssipannu
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta paperivuorat muffinssipannuun. Keskeytä.
Yhdistä pienessä kulhossa kaurahiutaleet, 1/2-kuppi jauhoja, 1/2-kuppi ruskeaa sokeria, paahdetut kurpitsansiemenet ja pehmennetty voi. Yhdistä huolellisesti ja aseta sivuun (käyttää myöhemmin ruiskunäytteenä).
Valmistettu muffinssipannu.
Siivilöi yhdessä 2 2/3 kuppia jauhoja, 3 rkl espressojauhetta, 2 tl ruokasoodaa ja 1 tl suolaa.
Yhdistä kuiva-aineet.
Yhdistä kurpitsapiirakatäyte, 1/4 kupillista sokeria, 1 kuppi ruskeaa sokeria ja 1 kuppi kasviöljyä. Voita kevyesti 4 isoa munaa. Lisää seokseen ja sekoita hyvin.
Yhdistä märät ainekset ja sekoita hyvin.
Tee pieni kaivo kuiviin aineosiin. Lisää märät ainekset ja sekoita kostuttamiseksi.
Yhdistä märät ja kuivia aineosia.
Lisää 1 kuppi valkosuklaa-siruja ja sekoita, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti.
Lisää valkosuklaa-sirut.
Lusikka taikina valmistettuun muffinitinaan, täyttämällä jokainen vuoraus noin 2/3 täynnä. Ylitä jokainen muffinssi streuselilla.
Ylitä jokainen muffinssi streusel-seoksella.
Paista 18 - 20 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.
Pumpkin mauste latte-muffinit, valmiina tarjoilemaan.
