Olemme aina valmiita ottamaan käyttöön ruoanlaitto-ohjeita, joita Food Network -tähti Tyler Florence tarjoaa, ja hänen yksinkertainen tapaan valmistaa tämä klassinen lisuke on totaalinen pelinvaihto.
Kokki, joka jakoi äskettäin suosikkiperunauurin reseptin PopSugarin kanssa, ehdottaa, että sen sijaan että keittäisit perunoitasi vedessä, keitä ne sijasta kermaa, voita, yrttejä ja oliiviöljyä. Se saattaa kuulostaa hiukan epätavalliselta, mutta Tylerillä on tosiasiassa hyvät perustelut. "Perunoilla on todella herkkä ja kaunis mineraalisuus makuprofiiliinsa", hän selitti. "Ja kun keität perunoita vedessä ja kaatat sen veden viemäriin, olet poistanut kaiken perunan maun."
Keittämisen jälkeen perunat kerman ja voin sekoituksessa, Firenze viimeistelee ne näin:
Kun perunat ovat herkkiä, laitoin kulhon tiskille ja siivilän tuon kullan sisälle. Kauan perunat siivilän läpi, ja kerma kerää pohjaan. Laitan sitten perunat takaisin ruukkuun ja otan perunalla infusoidun valkosipulin kerman ja taitan sen takaisin perunoihin, ja se on uskomattomin makuprofiili.
Firenze lupaa, että se on paras perunamuusia, jonka olet koskaan kokeillut, ja meillä on taipumus uskoa häneen!
Voit hankkia Firenzen alkuperäisen perunamuusireseptin FoodNetwork.com -sivustolla ja tutustua vielä neljään ruokailuun. Tyler Florence uskoo, että jokaisen tulisi hallita PopSugar.
(h / t PopSugar)
Seuraa Country Livingia Facebookissa .
