Versio tästä suosikki salaatista korvaa vähärasvaisen kalkkunan kielbasa perinteisen kinkun tai pekonin kanssa.
Cal / Serv: 385 Saanto: 6 ainesosaa 2 pauna perunoita 2 rkl. kasviöljy 1 pieni sipuli 1 lb kalkkuna kielbasa 1 rkl. yleis- jauhot 1/2 c. vettä 3 rkl. siideri etikka 1 rkl. sokeria 1/4 tl. jauhettua mustapippuria 3/4 c. jäädytetyt vihreät herneet Ohjeet- Leikkaa perunat poikittain 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Kuumenna perunat ja vesi kolmen neljökerran kattilassa kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan; peitä ja keitä perunat vain tarjoukseksi - noin 15 minuuttia. Tyhjennä perunat siivilässä.
- Kuumenna öljy samassa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kielbasa; keitä 3 - 5 minuuttia tai kunnes sipuli pehmenee. Sekoita jauhot, kunnes sekoittuvat hyvin, sekoita sitten vesi, etikka, sokeri ja pippuri. Kuumenna kunnes se on paksuuntunut ja kupliva.
- Vähennä lämpöä matalaan. Sekoita keitetyt perunat ja herneet varovasti; hauduta 5 minuuttia. Poista lämmöltä ja tarjoile.
