Lisää nämä söpöt kakut pienellä tulppaani-evästeellä.
Tuotot: 18 annosta Kokonaisaika: 1 tunti 0 min Ainesosat Kuppikakut 2 1/2 c.yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu
1 3/4 tl.leivinjauhe
1 tl.kosher suola
14 rkl.(1 3/4 tikkua) suolatonta voita huoneenlämpötilassa
1 3/4 c.sokeri
4isot munat
2 tl.puhdas vaniljauutetta
3/4 c.koko kirnupiimä
Kermajuustovoi
Tulip-evästeet, valmistettu kaupasta ostetulla taikinalla, valinnainen
Kermajuustovoide 1/2 c.(1 tikku) suolatonta voita huoneenlämpötilassa
8 unssia.(1 pakkaus) kermajuustoa huoneenlämpötilassa
1/2 tl.kosher suola
3 1/2 c.tomusokeri
2 tl.puhdas vaniljauutetta
ohjeet- Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rivi 18: n tavalliset muffinssikupit tulppa-cupcake-vuorilla.
- Tee cupcakes: Vatkaa jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen kulhossa. Vatkaa voi ja sokeri keskimääräisellä nopeudella sähkösekoittimella, kunnes kevyt ja fluffy, 2 - 4 minuuttia. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen ja lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä vain, kunnes sekoitetaan jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa vaniljassa. Beat jauhot seoksessa vuorotellen kirnupiimän kanssa, alkaen ja päättyen jauhotseokseen, juuri siihen saakka, kunnes se on sekoittunut.
- Siirrä taikina vuorattuihin kuppeihin (noin 1/4 kuppia kutakin). Paista pyörivää pannua kerran, kunnes keskustaan työnnetty hammastahna tulee puhtaaksi, 24–26 minuuttia. Jäähdytä pannuissa vaijeritelineellä 15 minuuttia; siirrä telineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
- Sulata cupcakes kermajuustovoileipäkerralla ja koristele haluttaessa tulppaanikekseillä.
- Tee kermavoide: Vatkaa voi, kermajuusto ja suola keskimääräisellä nopeudella sähkösekoittimella, kunnes kermaista, 2-3 minuuttia. Pudota vähitellen makeissokeria ja puhdasta vaniljauutetta tasaiseksi. Tekee 3 kuppia.
