Rengasbologna muistuttaa ylimitoitettua hevosenkengän muotoista hot dogia, ja koska se on täysin kypsennetty, se voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä. Toisin kuin voileipäbologna, jota tarjoillaan yleensä leivonnaisena, se lämmitetään usein ennen tarjoilua. Vaikka 12 unssin rengasbolognaa myydään joskus yhtenä annoksena pitkällä rullalla, on parempi jakaa yksi neljästä kuuteen annosta, varsinkin jos tarkkailet natriumin ja rasvan saantiasi.
Tarvitsemasi asiat
- Kattila
- Pihdit
Kuumenna 2 neljäsosaa vettä kiehuvaksi suuressa keittoastiassa.
Lisää koko rengasmakkara kattilaan ja sammuta lämpö.
Peitä potti ja anna sen istua 15 minuutin ajan.
Poista rengasmakkara vedestä pihdillä. Aseta se lautaselle ja siivu tarjoilua varten.
Tarjoile lämmitetty rengasbologna telalla tai ilman, sinapin, hapankaalin ja perunasalaattien kanssa.
Vinkkejä:
- Rengasbologna voidaan myös keittää grillillä kuten hot dog tai bratwurst.
- Jos haluat tarjota rengasbolognan kylmänä, viipaloi se ohueksi ja käytä sitä voileipien valmistukseen tai leikkaa kuutioiksi ja tarjoa alkuruokaksi juustoa.
- Älä ylikypsä rengasbolognaa.
