Mehukas thain marinoitu pihvi on uusi hieno lisä tavanomaisiin taco-iltoihisi.
Cal / Serv: 272 Saanto: 8 Prep Time: 0 tuntia 25 min Total Time: 0 hours 30 min Ainesosat 1/4 c. vähän natriumia sisältävä soijakastike 1/4 c. riisiviinietikka 2 rkl. Hunaja 1 rkl. kalakastike 1 rkl. chili-valkosipulipasta 1 tl. paahdettua seesamiöljyä Kuori ja mehu 1 limeä 1 lb luutonta New Yorkin nauhatpihvi 1/2 c. majoneesi 1 rkl. Aasialainen kuuma kastike 1 c. Raastettu vihreäkaali 1 keskikokoinen porkkana 6 retiisiä 8 maissi tortillaa 1 rkl. oliiviöljy 1/4 c. Tuore korianteri jättää 1 rkl. seesaminsiemenet Ohjeet- Vatkaa keskipitkässä kulhoon soijakastike, etikka, hunaja, kalakastike, chili-valkosipulipasta, seesamiöljy ja limemehu ja kuori. Aseta pihvi 2 litran uudelleen suljettavaan muovipussiin ja kaada marinade. Jääkaapissa vähintään 3 - 6 tuntia.
- Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi ja kuuma kastike. Keskeytä. Heitä yhteen kaali, porkkana ja retiisit keskipitkässä kulhossa. Aseta vihannekset syrjään.
- Lämmitä suuressa nonstick-paistinpannassa keskilämpötilassa yli 2 tai 3 tortillaa kerrallaan, noin minuutti per sivu. Siirrä lautaselle ja peitä puhtaalla lautaspyyhkeellä. Lisää lämpö korkeaan ja kuumenna oliiviöljy samassa kattilassa. Lisää pihvi, hylätä marinaatti, ja keitä, kunnes se on suljettu sekoittaen, 3 - 5 minuuttia.
- Kokoa tacos jakamalla pihvi 8 lievästi lämmitetyn tortillan kesken. Päälle varatut vihannekset ja kastike, ja ripottele korianteria ja seesaminsiemeniä.
