Tefal-yhtiöllä on linjassaan useita sähköisiä riisikeittimiä, joista useimpien kapasiteetti on 8–10 kuppia. Ne voivat höyryttää ruokaa sekä kypsentää riisiä ja mallista riippuen mukana toimitetaan lisävarusteita, jotka sisältävät höyrystimen tarjotin tai korin, lusikat ja mittauskupin. Yleensä riisin peruskeitto-ohjeet ovat samat kaikissa malleissa.
tunnustelut
Ennen kuin aloitat, sinun tulisi pitää mielessä pari asiaa. Ensinnäkin liesi on käytettävä tasaisella, lämmönkestävällä pinnalla. Sitä ei myöskään pitäisi käyttää veden lähellä. Liesi ei myöskään saa toimia lähellä mitään lämmönlähteitä. Älä käytä liesiä ilman kulhoa sisällä. Älä kytke liesi päälle, jos kulho on tyhjä, äläkä poista kulhoa lieden ollessa päällä.
Sinun on oltava varovainen, ettet polta itseäsi, varsinkin kun nostat kansia. Pidä silmällä höyrynpoistoaukko ja varmista, että se ei ole tukossa. Jos laite syttyy, lämmitä liekit kostealla pyyhkeellä. Älä kaada vettä siihen. Lieden runko ei ole upotettavissa.
Risin keittäminen
Varmista, että lieden irrotettava kulho on puhdas, ja laita se sitten lieden sisään. Kytke laite pistorasiaan, lisää riisi ja sitten vesi. Kulhon sisäpuolella on merkinnät, jotka kertovat sinulle enimmäismäärän, jonka voit lisätä liesiin. Varmista, ettet ylitä enimmäismäärää.
Käytä mukana toimitettua mittakuppaa mittaamaan vain riisiä, ellet keitä vain kupillista riisiä. Kuppi on kupin 160 merkinnän kohdalla, tämä vastaa 150 g riisiä, joka tuottaa yhden tai kaksi annosta riippuen kuinka nälkäinen olet. Lisää yksi kupillinen riisiä 1 1/2 kupillista vettä.
Koska yksi 150 g kupillisesta riisiä valmistaa yhden tai kaksi annosta, kaksinkertaistamalla, että - 2 kupillista kulhoon - saadaan kaksi tai neljä annosta; kolminkertaistuminen, joka tuottaa kuusi - 12 annosta, ja niin edelleen. Mallista riippuen voit lisätä kulhoon jopa 10 kupillista riisiä 10 - 20 annosta varten, riippuen kaikkien ruokahaluista.
Valmistaja sanoo huuhtele riisi ennen kuin lisäät sen kulhoon, jos haluat sen olevan vähemmän tärkkelyspitoista. Älä kuitenkaan huuhtele risotoa. Kun olet lisännyt riisin kulhoon, varmista, että se on jakautunut tasaisesti, jotta se kypsenee tasaisesti.
Kulhon sisäpuolella olevat merkinnät ovat vesitasoja. Jos olet lisännyt 2 kupillista riisiä, lisää vettä kulhoon, kunnes vesi saavuttaa 2-merkinnän. Jos olet käyttänyt neljä kupillista, lisää vettä 4 merkkiin saakka ja niin edelleen. Sinun ei tarvitse rajoittaa itsesi liian veteen; voit käyttää myös varastossa. Tässä vaiheessa on myös aika lisätä suolaa ja mausteita, joista nautit.
Kun olet kytkenyt sen päälle, riisikeitin toimii automaattisesti sen mukaan, kuinka paljon vettä ja ainesosia lisättiin kulhoon. Se osaa myös kertoa kuinka paljon vettä imeytyy, joten se tietää milloin lopettaa ruoanlaitto. Yleensä kaksi tai neljä annosta kestää jopa 17 minuuttia, kun taas 10 - 20 annosta kestää jopa 35 minuuttia. Kun riisi on valmis, lämpimämpi toiminta käynnistyy. Sekoita tässä vaiheessa riisi ja anna sen seistä muutama minuutti riisikeittimessä ennen tarjoilua.
Riisin kypsennyksen aikana voit kiinnittää tarjoilusikan kansiin kahvalla kiinnitetyn muovipidikkeen avulla. Sivukahvassa voi olla myös lauhteenkeräin, joka myös pitää kannen. Kun olet valmis palvelemaan, kiinnitä kansi kahvaan. Tarjoile riisi lusikalla, aseta kansi takaisin paikalleen pitämään riisi lämpimänä.
höyryssä
Vaikka riisi kokkii, voit käyttää myös höyrylaivakiinnitystä höyryttääkseen muita ruokia, kuten kalaa tai vihanneksia. Tällä tavalla voit keittää suuren osan päivällisestä kerralla. Lisää yleensä höyrytettävä ruoka riisiaineosien lisäämisen jälkeen alustaan tai koriin ennen lieden sulkemista.
Jos mallisi sallii höyryttämisen erikseen, lisää vettä kulhoon, aseta astia tai kori, lisää ruoka ja sulje liesi. Varmista ennen laukaisun käynnistämistä, että lauhdekeräin on asennettu oikein. Sinun on viitattava resepteihin tietääksesi kuinka paljon vettä lisätään (katso Resurssit).
Ruoan ja muiden ruokien lämmittäminen
Voit käynnistää lämmitystoiminnon manuaalisesti liesi. Nosta vain ohjauskytkintä. Valmistajan mukaan tätä toimintoa voidaan käyttää kylmän ruuan lämmittämiseen.
Jotkut Tefalin riisikeittimet kykenevät keittämään reseptejä, joissa käytetään ainesosia, kuten makaronia ja perunoita. On jopa mahdollista keittää jälkiruokia. Vieraile Tefalin verkkokaupassa löytääksesi reseptejä ja valmistajan yhteystiedot (katso Resurssit). Ohjeita sisältävät käsikirjat ovat ladattavissa.
