Juustoa ja täyteaineita tiputtava paksu kuori pizza herättää hymyn kenenkään kasvoille ruokapöydässä.
Cal / Serv: 160 Saanto: 8 Kokonaisaika: 2 tuntia 0 min Ainesosat 2 1/4 tl. aktiivinen kuivahiiva 1 tl. sokeri 2 c. jauhoja 1 tl. Merisuolaa 3 rkl. extra-neitsytoliiviöljy Ohjeet- Sekoita hiiva, sokeri ja 1 kuppi plus 1 ruokalusikallinen lämmintä vettä (110 astetta) yhdessä ja pane sivuun 5 minuutiksi.
- Pulssi jauhot ja suola yhdessä köögikoneessa. Virtauta hiivaseokseen ja öljyyn syöttöputken läpi jatkaen pulssia, kunnes muodostuu matala taikina.
- Siirrä taikina suoraan öljyttyyn kulhoon. Peitä kostutetulla pyyhkeellä. Annetaan nousta lämpimässä, vedottomalla alueella, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu, noin 1 tunti.
- Lyö taikina alas tyhjentääkseen, peittää ja anna nousta vielä 30 minuuttia. Seuraa reseptiä, kuten Margherita Pizza, Wild Mushroom ja Taleggio Pizza, Quattro Pizza tai Chicken Pizzettes Trio, halutun pizzaa varten. Täydellisen kuoren saavuttamiseksi aseta noussut taikina jauhotetulle pinnalle. Lyö alas nastalla. Jauhoja taikina, kädet ja kääntötappi. Rullaa taikina pitkillä, tasaisilla iskuilla.
