https://eurek-art.com
Slider Image

Tandoori-tyylinen kana kurkku-jogurttikastikkeessa

2020

Pitkäaikainen marinointi tuoksuvissa mausteissa ja jogurtissa herkistää kanaa ja tehostaa mausteiden pistävää makua.

Cal / Serv: 355 Saanto: 4 ainesosaa Tandoori Chicken: 1 astia tavallista rasvatonta jogurttia 3 kynsi valkosipulia 2 viipaletta kuorittua tuoretta piparjuuria 2 rkl. paprika 1 tl. jauhettu korianteri 1 tl. jauhettua kuminaa 1 tl. jauhettua paprikaa 1/2 tl. suola 1 kana 1 rkl. Hienonnetut tuoreet mintunlehdet Limes (valinnainen) Tuoreet minttujouset Kurkku-jogurttikastike: 1 säiliö tavallista rasvatonta jogurttia 1 keskikokoinen kurkku 1 rkl. tuoretta limemehua 1 rkl. Hienonnettu tuoretta mintunlehteä 2 tl. sokeria 1/4 tl. suola-ohjeet
  1. Valmista kana: Marinoi kana ennen päivää ennen tarjoilua. Keittimessä, jossa on leikkuuterä, sosejogurttia, valkosipulia, piparjuuria, paprikaa, korianteria, kuminaa, pippuria ja suolaa tasaiseksi.
  2. Yhdistä suuressa kulhoon tai sinetinpitävään muovisiin elintarvikkeiden säilytyspusseihin kana ja marinadi. Peitä kulho tai sulje ruokarasia ja kanaa jäähdytä marinoimaan yön yli.
  3. Lämmitä seuraavana päivänä uuni 500 asteeseen F. Aseta kana suurelle paistinpannulle. Harjaa kana kokonaan marinaadilla, joka on jätetty kulhoon tai ruokavarastoon. Paista 15 minuuttia. Laske uunin lämpötila 350 asteeseen F ja jatka leipomista 30–35 minuuttia tai kunnes mehut ovat kirkkaita, kun kana on lävistetty haarukalla.
  4. Valmista kurkku-jogurttikastike: Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jogurtti, kurkku, limemehu, minttu, sokeri ja suola. Siirrä kastike tarjoiluastiaan; peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan.
  5. Siirrä kana tarjoiluvaatioon. Koristele haluttaessa kalkkikiiloilla ja mintunlehdillä. Tarjoile kurkku-jogurttikastike sivulla.

Alaskan Bushin kansan Gabe Brown avioitui Raquell Roseen toisen kerran viiden kuukauden aikana

Alaskan Bushin kansan Gabe Brown avioitui Raquell Roseen toisen kerran viiden kuukauden aikana

Kuinka aloittaa uusi Virginia-hiipijä vanhasta kasvista

Kuinka aloittaa uusi Virginia-hiipijä vanhasta kasvista

Kirpputorikaula: Rikin löytöjä maaseutumessuilta

Kirpputorikaula: Rikin löytöjä maaseutumessuilta