Tuli grilli tehdäkseen tästä makupakatusta kala-illallisesta.
Saanto: 8 annosta Kokonaisaika: 1 tunti 35 min Ainesosat 2 rkl.vaaleanruskea sokeri
2 tl.savustettu paprika
1 tl.raastettu sitruunan kuori
Kosher suola
Tuoretta jauhettua mustapippuria
12 1/2-punnan iholla oleva lohenfilee
ohjeet- Liota suuri seetriritilälauta (noin 15 tuumaa 7 tuumaa) vedessä 1-2 tuntia.
- Kuumenna grilli keskihintaan. Yhdistä sokeri, paprika, sitruunan kuori ja 1/2 tl kutakin suolaa ja pippuria kulhoon. Mausta lohi suolalla ja hiero mausteseosta koko lihapuolelle.
- Aseta lohi liotetulle lankulle ihopuoli alaspäin. Grilli, peitetty, halutun herkkyyden saavuttamiseksi, 25 - 28 minuuttia väliaineelle.
Tarvitsemasi työkalut: Cedar lankku (8 dollaria, amazon.com)
