Herkullinen ja helppo frittata, joka sopii täydellisesti aamiaiseen, lounaaseen tai illalliseen
Cal / Serv: 325 Saanto: 4 Prep Time: 0 tuntia 20 min Total Time: 0 hours 30 min Ainesosat 6 isoa munaa 1 c. puoli ja puoli 1 tl. Kosher-suolaa 1/2 tl. Tuorejauhettu pippuri 2 c. bataatit 2 rkl. oliiviöljy 2 c. tiukasti pakattu hienonnettu lehtikaali 1/2 pientä punasipulia 2 neilikkaa valkosipulia 3 unssia. vuohenjuusto Ohjeet- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vatkaa munat ja seuraavat 3 aineosaa yhteen.
- Pippaa bataatit 1 ruokalusikallisessa kuumassa öljyssä 10-tuumaisessa uuninkestävässä rasvankeittimessä keskipitkällä lämmöllä 8–10 minuuttia tai kunnes perunat ovat heikkoja ja kultaisia; Poista ja pidä lämpimänä. Paahdettu lehtikaali ja seuraavat 2 ainesosaa jäljellä olevassa 1 rkl öljyssä 3 - 4 minuuttia tai kunnes lehtikaali on kuihtunut ja hellä; sekoita perunat. Kaada munaseos tasaisesti vihannesten päälle ja keitä vielä 3 minuuttia. Ripottele munaseos vuohenjuustolla.
- Paista 350 asteessa F 10–14 minuuttia tai kunnes asetettu.
