Tämä resepti Lounais-tyylisiin grillattuihin hampurilaisiin, joissa on sipulia ja avokadoa, on Country Living -lukija, Ellisa Bryden, Mounds View, MN, kohtelias.
Cal / Serv: 567 Saanto: 8 Prep Time: 0 tuntia 15 min Total Time: 0 hours 25 min Ainesosat oliiviöljyä 2 lb jauhettua naudanlihaa (1 kiloa kutakin istukkaa ja ulkofileetä) 2 voi vihreää chile paprikaa 2 tl. jauhettu chilijauhe 4 neilikka valkosipulia 8 viipaletta Monterey Jack -juustoa 1 suuri vidalia-sipulia 8 brioche-hampurilainenpullat 8 suurta romaniinisalaattia 2 keskipitkää avokadoa 1 c. salsa-ohjeet- Kuumenna grilli keskitasoon ja rasvaa ritilät öljyllä. Yhdistä suuressa kulhossa naudanliha, chiles, chilijauhe ja valkosipuli. Muotoile kahdeksaksi 1/2-tuumaiseksi pattiksi. Grillaa hampurilaisia noin 5 minuutin ajan, käännä sitten. Täytä juustolla ja jatka grillaamista halutun lujuuden mukaan: ylimääräinen 2–3 minuuttia harvinaisille; 4 - 5 minuuttia väliaineelle; 6-7 minuuttia hyvin.
- Sillä välin grilli sipulia, kunnes pehmeät ja hihnanmuodostumat ovat, 2-3 minuuttia sivua kohti. Siirrä sipulit ja hampurilaiset lautaselle. Grilli pulloa, kunnes char-merkit muodostuvat, noin minuutti; siirrä lautaselle.
- Kokoonpano: Aseta salaatti kumpikin pulla alaosaan, lisää molemmat hampurilainen, 2 avokadoviipaletta, 2 rkl salsaa, grillattua sipulia ja pulla päälle.
