Tämä runsas keitto on meksikolaisten inspiroima suosikki, tehty helpoksi.
Tarvitsemasi työkalut: 20 dollaria, Crock-Pot 4-Quart Slow Cooker, amazon.com
Tuotot: 4 annosta Valmisteluaika: 0 tuntia 20 minuuttia Kokonaisaika: 8 tuntia 20 minuuttia Ainesosat 1 1/4 paunaa, luuttomat kanan reidet 1 pieni sipuli, hienonnettu 1/2 punaista paprikaa, hienonnettu 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu 2 c. broilerin kanta 1 (14, 5 unssia) voi kuutioitua tomaattia, valutettu 1 (8 oz.) voi tomaattikastiketta 1 (4 oz.) voi hienonnettu vihreät chiles 1 tl. chilijauhetta 1 tl. kuivattua oreganoa 3/4 tl. jauhettu kumina Kosher-suola Vastajauhettu mustapippuri, 2 keltaista squashia, puolitettu ja viipaloitu 3 unssia. vihreät pavut, puolikas 1 rkl. tuoretta limemehua 2 1/2 rkl. hienonnettu tuore korianteri ja lisää viipaloitujen jalapeñojen, smetanan ja tortillalasien tarjoiluun- Yhdistä kana, sipuli, paprika, valkosipuli, varastossa, kuutioiksi tomaatit, tomaattikastike, chiles, chilijauhe, oregano ja kumina 4 litran hitaassa liedessä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä, peitettynä, kunnes kana on kypsennetty alhaisessa 7 - 8 tai korkeassa 3 - 4 tunnissa. Lisää kurpitsa ja vihreät pavut ja keitä, peitettynä, 30 minuuttia. Poista kana, hävitä luut ja silputtu liha; palaa hitaaseen liesiin. Sekoita limemehu ja korianteri.
- Tarjoile korianterin, jalapeñon ja hapankerman päällä tortilla-sirut rinnalla.
TOIMITTAMISESSA: proteiini: 26 g; rasva: 8 g; hiilihydraatti: 18 g; kuitu: 6 g; natrium: 707 mg; kolesteroli: 108 mg; kalorit: 244.
