Ruskea sokeri ja omenat tuovat makeutta tähän kana- ja ruusukaalin ruokalajiin.
Saanto: 4 annosta Kokonaisaika: 0 tuntia 30 minuuttia Ainesosat 1 1/2 pauna luutonta, ihottomia kanan reidet 2 tl. hienonnettu tuore timjam Kosher-suola ja mustapippuri 1 rkl. rypsiöljy 1 (12 unssia) paketti hienonnettu ruusukaali 1 viipaloitu omena 1/2 viipaloitu punasipulia 1 hienonnettu valkosipulin neilikka 2 rkl. valkea balsamietikka 2 tl. ruskea sokeri 1/3 c. hienonnettu paahdetut pekaanipähkinät- Mausta kanareidet tuoreella timjamilla, kosher-suolalla ja mustalla pippurilla. Keitä rapsiöljyssä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes se on kypsennetty, 4 - 5 minuuttia per sivu; siirrä lautaselle.
- Lisää silputut ruusukaalit, omena, punasipuli ja valkosipulinkynsi kattilaan. Keitä, heittämällä, kunnes ruusukaalit ovat kuihtuneet ja sipuli on pehmennyt, 5–6 minuuttia. Sekoita valkoinen balsamietikka ja fariinisokeri. Mausta kosher-suolalla ja mustalla pippurilla.
- Palauta kana pannulle ja paahta paahdettujen pekaanipähkinöiden kanssa.
