Mummo on laitonta myydä evästeitään Kentuckyssa - mutta yksi nainen yrittää kovasti muuttaa sitä.
Valtion mökkiravikelain mukaan sinun on oltava viljelijä tai erillinen kaupallinen keittiö voidaksesi myydä kotitekoisia leipomotuotteitasi. Mutta nyt, WDRB 41 Louisville News -lehden mukaan, on olemassa liike, jonka tarkoituksena on dekriminalisoida kotitekoiset leivonnaiset, jotka eivät vaadi jäähdytystä, mukaan lukien evästeet, kupit, erikoiskakut ja leipä.
Kentucky Home Bakers -verkkosivusto, jonka johtajana on yksinhuoltajaäiti Jennifer Lopez, joka johtaa Luckey's House of Cakesia, esittää muutokset, jotka hän haluaa lainvalvojien toteuttavan, kun taas ryhmän online-vetoomuksella on jo yli 3 200 allekirjoitusta.
Lopez, joka asui aiemmin Missourissa, muutti äskettäin Kentuckyen. Hänen mukaansa leipominen on hänen tärkein tulonlähde, ja hän oli järkyttynyt tietääkseen, että hän ei voinut enää jatkaa leipomotoimintaansa Kentuckyssa sen rajoittavien lakien vuoksi. Vetoomuksessaan hän kirjoittaa:
Minua kohtasi avioero, ja minulla ei ollut perhettä tai tukijärjestelmää Missourissa, koska koko perheeni asuu Kentuckyssa. Vuosien kovan työn ja sanan saamisen jälkeen kakkuyritykseni oli juuri alkanut todella alkaa. Se oli myös ainoa todellinen taito, jonka minulla oli 8 vuoden ajan kotona ollessani kasvattamassa lapsiani. Tarkastelin Kentuckyn mökkiravintolakeja ja huomasin, että en voi missään nimessä myydä kakkuja kuten olin ollut ja että lait olivat erittäin rajoittavia. Kentucky on yksi kolmesta rajoittavimmista valtioista Amerikassa. Olin yllättynyt nähdessäni, että jopa Kaliforniassa oli parempia mökkiravintolakeja kuin Kentuckyssa.
Lopez sanoo ymmärtävänsä, että terveysosasto haluaa varmistaa, että väestö pysyy turvassa, mutta hänen mielestään kotileipomoilla tulisi olla mahdollisuus kasvattaa yritystään kuten muillakin yrittäjillä. "Viljelijät saavat leipoa kotikeittiöistään, ja haluamme vain laajentaa sitä, joten vain tavallinen kotileipuri voi myydä ja leipoa talostaan", Lopez kertoi.
Voit lukea lisää syystä KentuckyHomeBakers.com-sivustossa ja saada lisätietoja oman valtion mökkiruokalakeista Forrager.com -sivulta.
(h / t WDRB 41 Louisville -uutiset)
