Paahdettiin kurpitsan kiilat ihoon nopeaa lisukkeita varten. Syö kurpitsa aivan kuin sinäkin kiila melonia, kauha kypsennetty liha lusikalla tai haarukalla. Kuori iho tarvittaessa ennen paistamista.
Cal / Serv: 145 Tuotto: 8 ainesosaa 1 kurpitsa 6 isoa salottisipulia 6 kynsi valkosipulin k. extra-neitsytoliiviöljy 2 rkl. balsamietikka 1 rkl. tuore oregano 1 rkl. viipaloitu 2 tl. Kosher-suolaa 1 tl. karkeasti jauhettu paprika Ohjeet- Paahta kurpitsa ja salottisipuli: Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Yhdistä kurpitsa, salottisipuli ja valkosipuli paistinpannuun ja pane sivuun. Yhdistä loput aineosat pieneen kulhoon, kaada seos kurpitsan päälle ja heitä maalaamaan. Paista, kääntämällä kurpitsaa ja salottisipulia kahdesti kypsennyksen aikana, kunnes ne ovat kypsyneet ja hellävaraiset - noin 60 minuuttia. Tarjoile heti.
