Ainutlaatuinen lähestymistapa selleri-valmistukseen. Tämä resepti paistaa rapeaa vihannesta, jota syödään niin usein raa'ana tai lisätään keittoihin ja mausteisiin, ja sitten lisätään kermaista sinihomejuustoa ja rapeita saksanpähkinöitä.
Cal / Serv: 267 Saanto: 6 Prep Time: 0 tuntia 15 min Total Time: 0 hours 50 min Ainesosat suolapippuri 3 nippu selleriä 1 kuutio kuutiokselleri selleri 2 rkl. extra-neitsytoliiviöljy 5 rkl. Hunaja 2 c. omenamehu 5 unssia. sinihomejuusto 1/4 c. saksanpähkinät 1/4 c. tuore persilja lehdet Ohjeet- Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Kiehauta iso potti suolaista vettä kiehuvaksi. Upota selleri puolikkaat kiehuvaan veteen 3 minuutiksi. Valuta ja siirrä uuniin.
- Pisara öljyä, sitten 3 rkl hunajaa, selleriin. Mausta suolalla. Kaada omenamehu pannuun ja paista, kunnes selleri alkaa ruskeutua, noin 25 minuuttia.
- Siirrä selleri lautaselle. Sekoita pieneen kulhoon sinihomejuusto, saksanpähkinät, persilja ja loput selleri. Mausta pippurilla. Lusikka selleri yli, tiputa jäljellä olevalla hunajalla ja tarjoile.
