Tee tämä tyylikäs ja helppo jälkiruoka päivää ennen juhlia.
Cal / Serv: 123 Saannot: 8 Ainesosat Kasvisöljy-keittosuihku 1/2 c. sokeri 1/4 c. vettä tl. muskottipähkinä 1 voi kurpitsasoseen 1/2 c. pakattu vaaleanruskea sokeri 1 rkl. maissitärkkelys 1/4 tl. suolaa 1/2 tl. kurpitsapiirakka mauste 3 suurta munaa 1 c. maitoa 1 tl. vaniljauutetta 1/2 c. granaattiomena siemenet (valinnainen) Ohjeet- Tee karamelli: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suihkuta 6-kuppinen metallirengasmuoto keittosuihkeella ja pane sivuun. Yhdistä pienessä kattilassa keskilämmöllä ja sokeri ja vesi ja keitä kunnes se on kullanruskea - 6 - 8 minuuttia. Kaada karamelli heti valmistettuun rengasmuottiin ja kärkimuottiin, jotta siirappi voi peittää pohjan. Ripottele muskottipähkinä siirappin päällä ja aseta rengasmuotti syrjään.
- Tee laippa: Yhdistä metalliterällä varustetussa keittimessä kurpitsa, sokeri, maissitärkkelys, suola, kurpitsapiirakka, munat, maito ja vanilja. Kaada rengasmuottiin, peitä alumiinifoliolla ja aseta paistinpannuun. Kaada kuumaa vesijohtovettä muotin ympärille yhden tuuman syvyyteen. Paista, kunnes laippa on asetettu - noin yksi tunti. Poista muotti paistoastiasta, avaa ja jäähdytä vaijeritelineellä. Peitä ja jäähdytä 3 tuntia tai yön yli.
- Tarjoilu: Avaa ja löysää laipan reunat pöytäveitsellä. Upota muotti kulhoon kuumaa vettä 1 minuutin ajaksi. Käännä laippa kakkulevylle, jolloin jäljellä oleva karamellisiirappi voi tihkua laippaan. Koristele granaattiomena-siemenillä, jos haluat.
