Täytä herkät kurpitsakeksit ohuilla viipaleilla savustettua kinkkua ja levitä ne pienellä määrällä kurpitsavoita - makeaa voita, joka on rikastettu tuoreella kurpitsasoseella.
Cal / Serv: 370 Saanto: 10 Cook Aika: 0 tuntia 25 min Kokonaisaika: 0 tuntia 25 min Ainesosat 4 c. monikäyttöjauho 2 1/2 rkl. leivinjauhe 2 tl. suolaa 2 tl. inkivääriä 1/2 tl. cayennepippuria 1 c. suolaton voi 1 1/2 c. kurpitsasose 1 rkl. Hunaja 1/2 c. Kirnupiimän ohjeet- Tee keksi taikina: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola, inkivääri ja cayenne suureen kulhoon. Leikkaa jäähdytetty voi pieniksi paloiksi ja leikkaa voi jauheseokseen leivonnaisleikkurilla, kahdella veitsellä tai käsilläsi, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Keskeytä. Yhdistä kurpitsasose ja hunaja pieneen kulhoon. Lisää kurpitsasekoitus jauheseokseen ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät. Lisää kirnupiimä ja sekoita vain, kunnes seos tarttuu yhteen ja yhdistyy.
- Rullaa keksit: Päällystä kevyesti keittolevy kasviöljyllä ja pane sivuun. Käännä keksin taikina ulos kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa noin 10 kertaa. Rullaa taikina 3/4-tuumaiseksi, leikkaa keksit 3/2-tuumaisella pyöreällä leikkurilla, kerää romut, paina kevyesti yhteen ja toista, kunnes koko taikina on käytetty. Aseta keksit 1 tuuman välein valmistetulle leivinlevylle ja paista kultaiseksi - 25–30 minuuttia. Siirrä vaijeritelineen jäähtyä.
