Tarjoile tätä helppoa marinoitua fenkoliä kotitekoisen kirnupiimäisen tuorejuuston päälle. Voit myös lisätä juuston päälle maustetut viikunat tai pistaasipähkinä.
Cal / Serv: 60 Saannot: 4 Prep Time: 0 tuntia 10 min Kokonaisaika: 2 tuntia 10 min Ainesosat 1 keskikokoinen fenkolipolvi 1/2 c. vettä 1/4 c. valkoviini- tai samppanjaetikkaa 1/2 tl. Kosher-suolaa 1/4 tl. sokeria 2 tl. extra-neitsytoliiviöljy Tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan- Aseta viipaloitu fenkoli, muutama rintaosa fenkolipeitteistä, vesi, etikka, suola ja sokeri pieneen kulhoon. Sekoita suolan ja sokerin liuottamiseksi. Peitä ja anna seistä jääkaapissa noin 2 tuntia tai yön yli.
- Tarjoa varten valuta perusteellisesti ja korjaa hapokas fenkoli fenkolin tuorejuustotarjouksen ympärillä. Tipputa oliiviöljyä ja ripottele pippuria juuston päälle.
