Tämä Bundt-kakku voidaan valmistaa jopa kaksi päivää eteenpäin. Sen muoto on kohtelias "perintö" -pannusta, joka löytyy amazon.com -sivulta.
Saanto: 10 valmisteluaikaa: 0 tuntia 30 minuuttia Kokonaisaika: 3 tuntia 15 minuuttia Ainesosat KAKSI 1 c. suolaton voi 2 1/2 c. monikäyttöjauhot 2 c. sokeria 3/4 tl. hieno suola 2 rkl. appelsiinilikeri 1 rkl. oranssi kuori 2 tl. puhdasta vaniljauutetta 5 suurta munaa 1/2 c. Kirnupiimä Hunajavoi-lasi 1/2 c. Hunaja 1/4 c. appelsiinilikeri 6 rkl. suolattomat voita 3 rkl. sokerin ohjeet- Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Voi ja jauhaa 10-kupillinen Bundt-pannu.
- Vatkaa voi keskimääräisellä nopeudella sähkösekoittimella, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä, 2-3 minuuttia. Pudota vähitellen sokerissa ja suolassa, kunnes kevyt ja pörröinen, 1-2 minuuttia. Beat oranssi likööri, appelsiinin kuori ja vanilja. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseen ja lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä vain, kunnes sekoitetaan jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää jauhoja vuorotellen kirnupiimän kanssa, aloittamalla ja päättämällä jauhoilla, lyömällä vain, kunnes sekoitetaan jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lusikalla taikina valmistettuun astiaan. Napauta kevyesti tiskillä muutama kerta mahdollisten ilmakuplien poistamiseksi. Paista pyörivää pannua kerran, kunnes keskeltä asetettu pitkä puinen poiminta tulee puhdasta, 1 tunti - 1 tunti ja 5 minuuttia.
- Valmistele viimeisen 10 minuutin leivonnaisen aikana hunajavoidelasitus. Lusikka kaksi kolmasosaa lämpimästä lasistosta kakun päälle pannulla, jotta lasite voi imeytyä lusikallisten väliin. Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä. Käänteinen jäähdytystelineeseen. Lämmin jäljellä oleva lasite ja harjaa vähitellen kakun ulkopuolet. Koristele appelsiinin kuorella.
- Hunajavoidelasille: laita hunaja, appelsiinilikeri, suolaton voi ja sokeri kiehuvaksi kattilassa keskilämpötilassa sekoittaen usein, kunnes sokeri on liuennut. Vähennä lämpö keskimääräiseen matalaan lämpötilaan ja hauduta sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on saostunut, 2 minuuttia.
