Tämä pekoni-muna-piirakka on painollinen kypsennettyjen sipulien kanssa ja paistettu täydellisyyteen. Nauti milloin tahansa päivästä!
Cal / Serv: 455 Saanto: 8 Prep Time: 0 tuntia 20 min Total Time: 1 hour 50 min Ainesosat 2 rkl. yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja 1 piecrust 4 rkl. kasviöljy 12 keskipitkää sipulia 1 astia smetanaa 4 munaa 4 siivu pekonia 1/2 tl. suolaa 1/2 tl. kuminan siemenet Ohjeet- Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Pyöritä piecrust kevyesti jauhetulla pinnalla; aseta sitten 9-tuumaiseen piirakkaan. Peitä muovikäärellä ja pidä jäähdytettynä jääkaapissa, kunnes käyttövalmis.
- Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä suuressa paistinpannassa suurella kuumuudella. Keitä sipulia 2 erässä, kunnes ne ovat kypsyneet, noin 10 minuuttia erää kohti ja lisäämällä jäljellä olevat 2 rkl öljyä toiseen erään.
- Siirrä sipulit suureen sekoituskulhoon ja anna jäähtyä. Sekoita smetanaa, munia, pekonia, jauhoja ja suolaa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Siirrä seos jauheeseen ja ripottele kuminan siemeniä. Paista, kunnes piirakka on asetettu ja yläosa on kultaista, 50–60 minuuttia. Anna istua 20 minuuttia ennen leikkaamista kiilaksi.
